Пряно-вкусовые культуры. Незаменимы в кулинарии. Родионова М.В. 1996 г.

Пряно-вкусовые овощные растения, обладающие особым вкусом и ароматом, используются в основном как приправа при приготовлении пищи. Они возбуждающе действуют на железы желудка, вызывая выделение пищеварительных соков, что улучшает пищеварение. Поэтому еду полезно начинать с салатов и винегретов с добавлением пряностей. Пряно-вкусовыми веществами, обусловливающими специфические вкусовые качества, являются некоторые кислоты и эфирные масла, содержащиеся в этих растениях. Все пряно-вкусовые культуры обладают целебными свойствами, многие из них декоративны и являются прекрасными медоносами.

Состояние: Отличное
Серия: Советы огородникам. Брошюра 12.
Москва. Российские семена. 1996 г.
16 с. Мягкий переплет. Обычный формат.
Название: Пряно-вкусовые культуры. Незаменимы в кулинарии.
Авторы: Родионова М.В.