Мясные блюда на любой вкус. Говядина, телятина,баранина, ягнятина, свинина, гарниры к ним, блюда из нихи многое другое… 2003 г.,

Этой книгой открывается серия «Королевский повар». Впервые под таким названием книга издана в 1816 году, в ней были собраны самые разные блюда старинной дворянской кухни. Представители высшего сословия знали толк в еде и ценили искусство приготовления пищи. К сожалению, рецепты дворянской кухни были незаслуженно забыты. Цель этой книги – напомнить читателям о простых и изысканных блюдах, которыми ублажали свой желудок сильные мира сего. Мясо – идеальный вид пищи, укрепляющий физическую силу. Оно обладает непревзойденными питательными свойствами и великолепным ароматом. Именно поэтому в дворянской кухне так много внимания уделялось блюдам из мяса.

Состояние: Отличное. Надпись на форзаце «С Новым годом! Наша любимая внучка и прекрасная хозяйка, будь здорова, счастлива и, главное, будь спокойна! Переходим в 2006 г. Дедушка Мороз - дедушка Боря и Почти Снегурочка - бабушка Света»
Серия: Королевский повар.
Москва. Рипол Классик. 2003 г.,
256 с., ил. Твердый переплет. Увеличенный формат.
ISBN: 5-7905-1079-5, 5790510795
Название: Мясные блюда на любой вкус. Говядина, телятина,баранина, ягнятина, свинина, гарниры к ним, блюда из нихи многое другое…