Детская кухня. Каменова О., Бойдашева Л., Трифонова Л. 1988 г.

В книге отражен долголетний опыт сотрудников Научно-исследовательского института педиатрии (София), занимающихся проблемами детского питания. Рассматриваются основные принципы правильного детского питания: наиболее часто допускаемые ошибки при кормлении и все вопросы, связанные с питанием, такие как аппетит и его отсутствие, развитие грудного и маленького ребенка, гигиена и технология питания. Предлагается большое число рецептов для всех видов детской пищи, которую каждая мать может приготовить дома. Рекомендации по вопросам правильного питания, как и многочисленные рецепты о самых разнообразных видах пищи, являются ценным руководством для врачей, сестер и санитарок, работающих в детских молочных кухнях. Книга особенно полезна для молодых матерей. Два предыдущих издания «Детской кухни» нашли теплый прием среди матерей и медицинского персонала детских учреждений, что вызвало необходимость третьего издания этой книги. Надеемся, что и третье издание книги будет с интересом воспринято советскими читателями.

Состояние: Отличное
3-е переработанное и дополненное издание на русском языке. Под редакцией старшего научного сотрудника доктора Л. Трифоновой. Перевод с болгарского А. Илиевой.
София. Медицина и физкультура. 1988 г.
256 с., ил. Твердый переплет. Обычный формат.
Название: Детская кухня.
Авторы: Каменова О., Бойдашева Л., Трифонова Л.