Популярная диетология. Эвенштейн З.М. 1990 г.
Популярная диетология. Эвенштейн З.М. 1990 г.
Описание
В книге приводятся сведения по гигиене и физиологии питания, излагаются основы рационального и диетического питания, даются рекомендации по диетической кулинарии. Автор, терапевт по лечебному питанию, высказывает свое отношение к таким не однозначным по воздействию на организм человека продуктам, как сахар, поваренная соль, кофе. Наиболее объемный раздел книги - словарь диетолога, в котором рассматриваются пищевая ценность и диетические достоинства продуктов, сгруппированных в алфавитном порядке. Для широкого круга читателей. Разделы: Важнейшие компоненты пищи. Физиология и биохимия питания. Основы рационального питания. Что мы знаем о диетах. Диетическая кулинария. Без домыслов и преувеличений. Словарь диетолога.
Состояние: Очень хорошее
Оформление художника И.А. Слюсарева.
Москва. Экономика. 1990 г.
320 с., ил. Твердый переплет. Обычный формат.
ISBN: 5-282-00766-5, 5282007665
Название: Популярная диетология.
Авторы: Эвенштейн З.М.
Условия передачи
Доставка по городу
Яндекс. ТаксиДоставка в другие города
Поделиться этим лотом: