Миллион меню. Керстин Вахтмайстер. 1997 г.

Хватит ли еды? Хорошо ли будут сочетаться приготовленные блюда? Что подать на десерт? Как наилучшим образом скомбинировать вкус и цвет? С такими вопросами вы сталкиваетесь, планируя семейный обед или званый ужин. Пользуясь этой книгой, вы намного облегчите решение подобных вопросов. В ней вы найдете рецепты из знаменитых отелей и ресторанов, от поваров, экспертов и других профессионалов. В книге особенно много рецептов шведской, южноевропейской и французской кухни; приводятся возможные вариации блюд и указываются рекомендуемые напитки. Каждый рецепт сопровождается цветной фотографией и подробными объяснениями. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Состояние: Отличное
Под редакцией Линды Десер. Фотографии Келля Нильсона. 2-е издание.
Челябинск. Урал Ltd. 1997 г.
232 с., ил. Твердый переплет. Очень большой формат.
ISBN: 5-88294-095-8, 5882940958
Название: Миллион меню.
Авторы: Керстин Вахтмайстер.