Кухни народов мира. Том 24. Вьетнамская кухня. 2011 г.

Кухни народов мира - серия книг по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книги серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, британская кухни и многие другие. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о кухне, но и о самих странах и их традициях. Если подойти к делу с мужской точки зрения, можно сказать, что вьетнамская кухня - как хорошая жена. Или умная любовница, имеющая серьезные виды на данного мужчину. В каждый конкретный момент она именно такая, какой вы, мужчина, хотите ее видеть. Вьетнамцы - народ очень восприимчивый по кулинарной части. У французов многому научились. Вьетнамские багеты да круассаны не хуже, чем в Париже будут. Под кофе по-вьетнамски очень даже неплохо идут. Кофе - со сгущенкой. Нашим нравится. У наших, кстати, как сами вьетнамцы говорят, они научились готовить жареную картошку. Картошку во Вьетнаме в отличие от других стран Юго-Восточной Азии выращивают уже несколько веков. Но в основе вьетнамской кухни, конечно, никакая не картошка, а самый что ни на есть рис. Его варят, жарят, парят, из него готовят разные напитки, делают лапшу. В общем - вывод один: с вьетнамской кухней надо познакомиться поближе. Такая возможность у вас теперь есть, можете приступать.

Состояние: Отличное.
Руководитель проекта О. Ивенская. Фотограф И. Завьялова. Шеф-повар С.Орлов. Редактор А. Транковский.
Москва. Директ-Медиа. 2011 г.
72 с., ил. Твердый переплет. Энциклопедический формат.
Название: Кухни народов мира. Том 24. Вьетнамская кухня.
C007761